Kas teie lõunasöök on tegelikult “rämps”? Räägime burgeritest, kastidest ja natuke eelarvamustest

Teisel päeval rääkis sõber mulle naljaka, kuid omamoodi pettumust valmistava loo. Ta viis oma lapse nädalavahetusel ühele trendikale burgeriliigendile - see on umbes 15 dollarit inimese kohta. Niipea kui nad koju jõudsid, karjusid vanavanemad teda: "Kuidas saaksite lapsele kallist rämpstoitu toita ?!"

See pani mind mõtlema - miks me kohe eeldame, et burgerid on rämpstoit? Jagame selle maha: tüüpiline burger sisaldab leiba, liha, köögivilju ja võib -olla ka viilu juustu. Muidugi, juust on soolane ja pisike võib olla rasvane, kuid seal on ka valk, kiudaineid ja tegelikke toitaineid. Rämpstoidu klassikalise määratluse järgi - kõrge suhkru, rasva, naatriumi ja toitainete puudumisega - ei kvalifitseeru burger isegi täielikult.

Nii et võib -olla pole tegelik probleem ainult selles, mis toidus on ... see on see, kuidas seda esitletakse.

"Me ei söö ainult suuga - sööme oma silmade, käte ja väärtustega."

Ja see viib meid pakendisse.

Olgem tõelised. Kui burger ilmub rasvases plastist vahtkarbis, mis jõuab 30 minutit hiljem prügikasti, on kogu söögikord ootamatult odav, ebatervislik ja omamoodi jäme - ükskõik kui värsked koostisosad on.

Seal kohtKeskkonnasõbralikud ühekordselt kasutatavad lõunasöögikarbidAstu sisse. Need pole ainult kastid - nad on osa kogemusest. Nad ütlevad: hei, see söögikord on midagi väärt. Ja ma hoolin sellest, mis juhtub pärast selle söömist.

Kuid siin on vastuolu: kõik tahavad keskkonnasõbralikku pakendit ... kuni see maksab paar senti rohkem.
Nii et küsimus saab:
Kuidas muuta jätkusuutlikud valikud normaalseks, mitte luksuseks?

Bagasse - rohelise pakendi MVP

Kui te pole sellest kunagi kuulnud, on Bagasse pärast suhkruroost mahla ekstraheerimist. Selle viskamise asemel surume selle tugevatesse, kompostitavatesse konteineritesse. ABagasse toidukaston vastupidav, kuumakindel, mikrolaineahjus ja laguneb pärast kasutamist loomulikult. Plasti pole. Ei süüd. Lihtsalt nutikas pakend.

Ja see pole mõeldud ainult burgerite jaoks. Sushi poed, kohvikud, pagariärid - nad on kõik oma pakendimängu tasandanud. Kas vajate tõendit? Vaadake ainult kasvavat nõudlustKompostitav sushi kast Hiina tehase pakkumineValikud. Inimesed tahavad head toitu ja nad tahavad, et pakend vastaks vibe'ile.